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    L-天门冬氨酸生产厂家报价

    发布时间: 2020-04-10  点击次数: 709次

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    中文名称:L-天门冬氨酸
    英文名称:L-Aspartic Acid
    英文别名:(S)-Aminosuccinic Acid
    CAS号:56-84-8
    分子式:C4H7NO4
    分子量:133.1
    纯度 gt;99.0(T)
    等级:GR
    MDL号:MFCD00002616
    物化性质
    颗粒状粉末,熔点:230°C 比旋光度 25°水溶性 5 g/L (25°C)
    沸 点:264.1 °C at 760 mmHg
    闪 光 点:113.5 °C[2]
    作用: 用于合成甜味剂,L-天门冬氨酸在、食品和化工等方面有着广泛的用途,是氨基酸制剂的主要成分,在食品工业方面,L-天门冬氨酸是一种良好的营养增补剂,添加于各种清凉饮料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生产原料;营养强化剂。用于强化食品中的天冬氨酸盐。黑麦、米、玉米、花生粉等所含 天冬氨酸盐为限制 天冬氨酸盐,小麦、芝麻、燕麦等所含天冬氨酸盐为限制氨基酸。
    国外的强化规定用量(以 L-天冬氨酸盐):小麦粉、通心粉、速煮面等为150mg/100g;面包、饼干等为100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可 用于蛋黄酱、牛乳、方便面等。 在食品工业方面,天门冬氨酸是食品原料,添加于各种清凉饮料;天门冬氨酸也是甜味素(阿斯巴甜)- 天冬酰苯丙氨酸甲酯的原料。还可作试剂、培养基。用于合成甜味剂。调味增香剂。添加于各种清凉饮料。