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    核黄素生产厂家

    发布时间: 2020-05-19  点击次数: 111次

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    【中文名称】:维生素B2

    【英文名称】:vitamin B2
    【其他名称】:核黄素(riboflavin)
    【CAS】:83-88-5

    【分子式】:C17H20N4O6

    【分子量】:376.36
    性状:橘红色粉末、本品为橙黄色结晶性粉末;微臭,味微苦;溶液易变质,在碱性溶液中或遇光变质更速。 本品在水、乙醇、中几乎不溶;在稀氢氧化钠溶液中溶解。
    用途:营养增补剂。添加量:小麦粉0.2mg/100g:乳制品(改质奶粉)0.9~0.95mg/100g;酱油25~40mg/L,成人每日摄取量(日本)1.2mg。尚用于米、面包、饼干、巧克力、调味酱等。有时用作色素。

    限量:

    GB14880-2012(营养强化剂)mg/KG

    1.调制乳粉(儿童用乳粉)8-14;调制乳粉(孕产妇用乳粉)4-22.

    2.豆粉、豆浆粉6-15;豆浆1-3;含乳饮料1-2;固体饮料9-22.

    3.胶基糖果16-33;西式糕点3.3-7.0;饼干3.3-7.0

    4.大米及其制品;小麦粉及其制品;杂粮粉及其制品3-5

    GB2760-2011(作为着色剂) mg/KG

    1.干制蔬菜(脱水马铃薯)0.3。

    2.方便米面制品,固体复合调味料0.05

    【产品用途】

         核黄素营养增补剂;着色剂。核黄素的需要量同硫胺素一样,取决于多种因素,如高温、食物成分等。低温与高温时需要量都比较高。食物中硫胺素不足,则核黄素的需要量提高。可用于谷类及其制品、饮液、乳饮料、婴幼儿食品,食盐,固体饮料,配制酒,营养性固体饮料,胶基糖果,含乳固体饮料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷类食品,果冻,可可粉及其他口味营养型固体饮料。