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    维生素C钠品牌

    发布时间: 2020-05-22  点击次数: 88次

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    • 英文名:l-ascorbic acid sodium salt

    • 别名:维生素c钠; l-(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠

    • 分子式: c6h7nao6

    • 分子量: 198.11

    • 白色至微黄白色结晶性粉末或颗粒,无臭,味稍咸。分解温度218℃,干燥状态下较稳定,遇光则颜色加深,吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。比抗坏血酸易溶于水(62g/100ml),10%水溶液ph约7.5。

    • 用途

    • 常用于各类食品、饮品、保健品、保健食品、饲料、医药原料等。

    • 1.肉类和其他食品的抗氧化剂。

    • 2.作食品营养强化剂,还可作护色剂和抗氧化剂。作用与抗坏血酸相同。

    • 是一种新型生物型食品、防腐保鲜剂。能防止腌制品的形成,根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。异抗坏血酸钠是广泛使用的水溶性。