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    明胶生产厂家

    发布时间: 2020-07-25  点击次数: 217次

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    中文名称 明胶

    英文名称 Gelatin

    中文别名 食用明胶;白明胶;动物胶

    明胶CAS :9000-70-8

    EINECS号232-554-6

    分 子 式 C102H151O39N31

    分 子 量 10000~70000

    安全术语 S24/25;  

    物化性质 白色、淡黄色或黄色透明或半透明有光泽脆性薄片或粉粒。几乎无臭无味。不溶于冷水,可吸收5~10倍重量的水而膨胀软化,溶于热水,冷后成凝胶, ,溶于乙酸、甘油的水溶液中。10%~15%的溶液形成凝胶。

    用 途 是亲水胶体,有保护胶体作用,可作疏水胶体的稳定剂、乳化剂。是两性电解质,在水中可将带电微粒凝聚成块,因而可作酒类及酒精的澄清剂。