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    普鲁兰多糖 普鲁兰多糖生产厂家报价

    发布时间: 2020-08-17  点击次数: 82次

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     ●普鲁兰多糖品名:普鲁兰多糖、普鲁兰糖、茁霉多糖、短梗霉多糖、普鲁兰、支链淀粉、出芽短梗酶多糖、出芽短梗孢糖

       ●普鲁兰多糖英文名称:Pullulan

       ●普鲁兰多糖分子式:(C37H62O30)n

       ●普鲁兰多糖颜色和性质:普鲁兰多糖为白色固体粉末。

     

    普鲁兰多糖使用卫生标准(GB 2760-2010)

     

    食品名称/分类

    使用量g/kg

    乳脂糖果

    50.0

    凝胶糖果

    50.0

    胶基糖果

    50.0

    糖果、巧克力制品包衣

    50.0

    预制水产品

    30.0

    复合调味料

    50.0

    果蔬汁(肉)饮料(含发酵型产品)

    3.0

    (果蔬汁饮料浓浆按稀释倍数增加使用量)

    复合调味料

    50.0

    蛋白型固体饮料

    50.0

    其他(膜片)

    按生产需要适量使用

       增稠剂、稳定剂、被膜剂、品质改良剂。一般常与卡拉胶、槐豆角等合用,用量0.15%~0.5%。

     

    在食品工业常用作保鲜剂、成型剂、品质改良剂、乳化剂、增稠剂等。

     

    普鲁兰多糖使用卫生标准(GB 2760-2010)

     

    食品名称/分类

    使用量g/kg

    乳脂糖果

    50.0

    凝胶糖果

    50.0

    胶基糖果

    50.0

    糖果、巧克力制品包衣

    50.0

    预制水产品

    30.0

    复合调味料

    50.0

    果蔬汁(肉)饮料(含发酵型产品)

    3.0

    (果蔬汁饮料浓浆按稀释倍数增加使用量)

    复合调味料

    50.0

    蛋白型固体饮料

    50.0

    其他(膜片)

    按生产需要适量使用

     

    1,化妆品的填充料和粘结成型剂。
    2, 食品品质的改良剂和增稠剂。
    3, 主食,糕点的低热能食品原料。