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    脯氨酸在临床、生物材料、工业作用

    发布时间: 2021-10-25  点击次数: 41次
       脯氨酸(C5H9NO2)是身体生产胶原蛋白和软骨所需的氨基酸,易潮解不易得结晶,有甜味。它保持肌肉和关节灵活,并有减少紫外线暴露和正常老化造成皮肤下垂和起皱的作用。作用还包括帮助人体分解蛋白质,用于创造体内健康细胞。它对维持皮肤和结缔组织健康成长非常重要(特别是组织创伤部位)。
      作为一种比较常用的化学物质,脯氨酸在临床、生物材料、工业等方面均有广泛应用
      1.医药行业应用
      氨基酸类药。复方氨基酸大输液原料之一。用于营养不良、蛋白质缺乏症、严重胃肠道疾病,烫伤及外科手术后的蛋白质补充。无明显毒副作用。
      2. 生物体内作用
      在生物体内,脯氨酸不仅仅是理想的渗透调节物质,而且还可作为膜和酶的保护物质及自由基清除剂,从而对植物在渗透胁迫下的生长起到保护作用,对于钾离子生物体内另外一种重要的渗透调节物质在液泡中的积累情况,脯氨酸又可起到对细胞质渗透平衡的调节作用。
      3.植物抗寒性
      脯氨酸(Pro)是植物蛋白质的组分之一,并可以游离状态广泛存在于植物体中。在干旱、盐渍等胁迫条件下,许多植物体内脯氨酸大量积累。积累的脯氨酸除了作为植物细胞质内渗透调节物质外,还在稳定生物大分子结构、降低细胞酸性、解除氨毒以及作为能量库调节细胞氧化还原等方面起重要作用。
      在逆境条件下(旱、盐碱、热、冷、冻),植物体内脯氨酸的含量显著增加。植物体内脯氨酸含量在一定程度上反映了植物的抗逆性,抗旱性强的品种往往积累较多的脯氨酸。因此测定脯氨酸含量可以作为抗旱育种的生理指标。另外,由于脯氨酸亲水性极强,能稳定原生质胶体及组织内的代谢过程,因而能降低凝固点,有防止细胞脱水的作用。在低温条件下,植物组织中脯氨酸增加,可提高植物的抗寒性,因此,亦可作为抗寒育种的生理指标。
      4.工业应用
      在合成工业上,脯氨酸可参与诱导不对称反应,可作为氢化、聚合、水介等反应的催化剂,它作为此类反应的催化剂时,具有活性强,立体专一性好等特点。