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    甘露糖醇厂家

    发布时间: 2022-04-15  点击次数: 510次

    甘露糖醇(甘露醇)含量:99%CAS:69-65-8分子式:C6H14O6相对分子质量:182.17性状:结晶性粉末,味甜,略带苦的后味。易溶于水,难溶于乙醇。在植物中主要以缩合物形式存在于甘露聚糖等多种糖中。用途:(1)低热量甜味剂;胶姆糖及糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂;填充剂。(2)甘露醇在糖及糖醇中的吸水性小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及作为一般糕点的防粘粉,也可用作患者用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂,每天食量若予见可能超过20g。*:GB2760-2011 g/kg,按生产需要适量使用。

    GB2760-2011 g/kg,按生产需要适量使用。

    该品是山梨糖醇的异构化体,山梨糖醇的吸湿性很强,而该品没有吸湿性。甘露醇有甜味。甘露醇在糖及糖醇中的吸水性比较小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及作为一般糕点的防粘粉。低热量甜味剂;胶姆糖及糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;填充剂。


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