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    L-天冬酰胺厂家 L-天门冬酰胺添加量

    发布时间: 2023-03-18  点击次数: 456次

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    L-天冬酰胺、天冬酰胺  

    产品名称:天门冬酰胺

    英文名称 Asparagine
    英文缩写Asn
    化学名称L-Asparagine (Butanoic acid, 2,4-diamino-4-oxo-(S))
    分子式C4H8N2O3;
    结构式H2NCOCH2CH(NH2)COOH
    分子量 132.12
    CAS 号:5794-13-8

    物理性质 常以一水合物存在,为斜方半面形结晶。熔点234235°, d254 1.543。[α]20D-5.42(C=1.3); [α]20D+20.0°(C=1克分子,

    用途:生化试剂、食品添加剂、配制香精香料

    用途 营养增补剂。

    与糖共热进行氨基一羰基反应,能形成特殊香味物质。用于清凉饮料。

    用途 用于生化研究,

    用途 用作生化试剂

    用途 用于合成有机原料或药物中间体

    在食品工业方面,l-天门冬氨酸是一种良好的营养增补剂,添加于各种清凉饮料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生产原料;

    在化工方面,可以作为制造合成树脂的原料,大量用于合成环保材料聚天门冬氨酸;亦可作为化妆品的营养性添加剂等。