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    L-天门冬氨酸钙厂家 L-天冬氨酸钙添加量

    发布时间: 2023-03-18  点击次数: 423次

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    中文名L-天门冬氨酸钙
    英文名calcium dihydrogen di-L-aspartate
    别名L-天门冬氨酸钙
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    食品级L-天门冬氨酸螯合钙作用
    英文别名Calcium diaspartate
    L- Calcium aspartate
    L-Aspartic acid calcium salt
    Calcium dihydrogen di-L-aspart..
    calcium dihydrogen di-L-aspartate
    Calcium (S)-2-amino-3-carboxypropanoate
    Calcium (3S)-3-amino-4-hydroxy-4-oxobutanoate
    CAS39162-75-9
    EINECS254-327-0
    化学式C4H9CaNO4
    分子量175.2
    InChIInChI=1/2C4H7NO4.Ca/c2*5-2(4(8)9)1-3(6)7;/h2*2H,1,5H2,(H,6,7)(H,8,9);/q;;+2/p-2/t2*2-;/m00./s1
    存储条件Sealed in dry,Room Temperature
    物化性质L-天门冬氨酸钙是一种白色粉末,易溶于水,难溶于有机溶剂,吸收率较高,水溶液呈淡白色后变为清,结构稳定性好。
    参考资料1. 罗敏娜,肖杰,张惜君,李伟,曹素芳,彭小雨,曹庸.等温滴定量热法探索酪蛋白磷酸肽单体与不同钙盐的相互作用[J].现代食品科技,2020,36(10):86-92.