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维生素C钠厂家 L-抗坏血酸钠添加量
发布时间： 2023-07-19 点击次数： 308次维生素C钠厂家，维生素C钠生产厂家，维生素C钠，维生素C钠价格，维生素C钠报价
白色至微黄白色结晶性粉末或颗粒,无臭,味稍咸。分解温度218℃,干燥状态下较稳定,遇光则颜色加深,吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。比抗坏血酸易溶于水(62g/100mL),10%水溶液pH约7.5。
用途
常用于各类食品、饮品、保健品、保健食品、饲料、医药原料等。
1.肉类和其他食品的抗氧化剂。
2.作食品营养强化剂,还可作护色剂和抗氧化剂。作用与抗坏血酸相同。
用途:营养增补剂;抗氧化剂;护色剂。与维生素C的用途基本相同。本品1g的生理功能相当于0.9g维生素C。由于无酸味,且易溶于水,故便于使用。
应用:广泛用于火腿、香肠、鱼糕的保鲜固色和月饼、蛋糕的防霉。抗坏血酸钙的制法:抗坏血酸钙由抗坏血酸与碱性钙盐中和而制得。
抗坏血酸钙的鉴别方法:取少量本品溶于水,加2滴甲基红指示剂,用氨水中和,然后加稀盐酸至酸性,加入草酸铵溶液生成草酸钙沉淀。此沉淀不溶于乙酸而溶于盐酸。
与L-抗坏血酸相同。在不适宜添加酸性物质的食品中可使用本品,例如牛乳等制品。另外,对予肉制品还可以作为发色助剂,同时可以保持肉的风味、增加肉制品的弹性。据一些研究证明,抗坏血酸、抗坏血酸钠对阻止亚硝酸盐在肉制品中产生有致作用的二甲基亚硝胺具有很大意义。其添加量为0.5%左右
维生素C钠是一种常见的食品添加剂，广泛应用于食品、工业、农业和饲料行业等领域。以下是其常见的用途、用法和用量：1. 食品行业：- 用途：维生素C钠可用于提高食品的营养价值、增加食品的口感和保持食品的色泽。- 用法：一般以添加剂的形式加入到食品中，可以作为抗氧化剂、防褐变剂、漂白剂和酸化剂等。- 用量：根据食品的种类和需要，用量一般为0.01%~0.5%。2. 工业行业：- 用途：维生素C钠可用作化妆品、医药制剂和染料的添加剂，具有抗氧化、美白、抗衰老的功效。- 用法：可以作为原料加入到工业产品中，或者用作工业制剂的添加剂。- 用量：根据具体产品和需要，用量可根据配方进行调整。3. 农业行业：- 用途：维生素C钠可用于农业生产中的植物生长调节、营养补充和抗逆性增强。- 用法：可以通过叶面喷施、土壤施用等方式添加到农作物中。- 用量：具体用量根据农作物的种类、生长阶段和环境等因素进行调整。4. 饲料行业：- 用途：维生素C钠可用于饲料中的动物生长促进、免疫增强和抗应激等方面。- 用法：可以将维生素C钠直接添加到饲料中，或者通过饲料预混料的形式加入到饲料中。- 用量：根据动物的种类、生长阶段和需要等因素进行调整，一般为每吨饲料中添加100~500克的维生素C钠。
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