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曲酸厂家曲酸添加量
发布时间： 2023-09-15 点击次数： 233次曲酸厂家，曲酸生产厂家，曲酸，曲酸价格，曲酸报价
中文名称：曲酸
英文名称：Kojic acid
别名名称：2-羟甲基-5-羟基-γ-吡喃酮
更多别名：Kojic acid2-Hydroxymethyl-5-hydroxy-γ-pyrone5-Hydroxy-2-hydroxymethyl-4H-4-pyranone
分子式：C6H6O4
分子量：142.11
性状：无色棱柱状晶体
密度（g/ m3,25/4℃）：1.58
熔点（oC）：153～154℃
沸点（oC,常压）：323
曲酸应用：
食品加工领域。曲酸可用作食品添加剂,起到保鲜、防腐、抗氧化作用。实验证明曲酸能抑制熏肉中亚硝酸钠转化为致癌的亚硝胺，而且食品中添加曲酸不会影响食品的口味、香味及质感；曲酸同时也是生产麦芽酚和乙基麦芽酚的原料，在食品加工中，曲酸应用范围十分广泛。
曲酸在农业上
在农业领域。曲酸可用于生产生物农药。添加0.5～1.0%曲酸制成的生物微肥（深红色液体），不论是低浓度作为叶面肥进行喷施，还是制成增长增产剂进行根施，这种作物生产促进剂对粮食和蔬菜都有明显的增产效果。
曲酸及其衍生物在化妆品工业中被用作剂，还能起到防腐与保湿作用。在食品工业中，曲酸用作食品添加剂，可作为防腐剂、保鲜剂和护色剂等；还可用作制备增香剂麦芽酚和乙基麦牙酚的原料。也可用于生产头孢的中间体。还可用于生产农药杀虫剂等。
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