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    虾青素厂家虾青素添加量

    发布时间: 2023-09-16  点击次数: 491次

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    【产品名称】:虾青素

    【产品别称】:虾红素

    【英文名称】:Astaxanthin

    【拉丁名称】:Pluvialis algae extract.

    【化学名称】: 3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素

    【提取来源】:雨生红球藻

    【分子式】: C40H52O4

    【分子量】: 596.86

    【产品密度】:1.071 g/mL 

    【 CAS NO 】:472-61-7EINECS登录号:207-444-6

    【产品规格】: 1%--10%,本产品为1%

    【检测方法】:HPLC

    【外观性状】: 紫红色粉末
    【水溶性】: 不溶于水,溶于大多数有机溶剂

    【主要成分】虾青素(Astaxanthin)属萜烯类不饱和化合物,是一种酮式类胡萝卜素

    【分子式】C40H52O4

    【溶解性】熔点为216℃,不溶于水,易溶于吡啶、苯、二硫化碳、二氯甲烷、氯仿等有机溶剂,微溶于石油醚、乙醇、譬酵、丙酮等大多数有机溶剂。

    【产品规格】5%

    【产品性状】粉红色针状结晶体,具有光泽

    【储存条件】置于阴凉干燥,避光,避高温处

    【产品包装】1kg铝箔袋装,25kg纸板桶

    【产品简介】虾青素(astaxanthin)即3,3′-二羟基-4,4 ′-二酮基-β,β′-胡萝卜素,为萜烯类不饱和化合物,化学分子式为C40H52O4,分子结构中有两个β-紫罗兰酮环,11个共轭双键。虾青素广泛存在于自然界,如大多数甲壳类动物和鲑科鱼类体内,植物的叶、花、果,以及火烈鸟的羽毛中等。


    • 食品添加剂。虾青素是单线态氧的强大猝灭剂,可以清除氧自由基,是一种强大的抗氧化剂。虾青素能够稳定细胞膜的结构,降低细胞膜的通透性,从而限制过氧化物启动分子的进入,所以相比其它拥有相同结构的β-胡萝卜素、维生素E、α-胡萝卜素、叶黄素和番茄红素,虾青素的抗氧化能力

    • 工业。虾青素可以作为着色剂、抗氧化剂等应用在多个行业领域,具有多种重要而的保健功能特性,并且以新型功能性食品添加剂的身份,作为食品着色剂、抗氧化剂等。

    • 饲料行业。虾青素被添加在鱼、蟹、虾饲料中,能够提升肉质、提高繁殖能力,增加成活率。