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L-精氨酸生产厂家
产品时间：2022-02-10
L-精氨酸生产厂家 L-精氨酸厂家 食品级L-精氨酸L-精氨酸是化学物质，分子式是 C6H14N4O2。经水重结晶后，于105 ℃失去结晶水，其水溶性呈强碱性，可从空气中吸收二氧化碳。溶于水（15%,21℃），微溶于乙醇。
L-精氨酸生产厂家 L-精氨酸厂家 食品级L-精氨酸
中文同义词:L-精氨酸-L-天门冬氨酸;L-精氨酸L-天冬氨酸盐;L-精氨酸天门冬氨酸
英文名称:L-Arginine L-aspartate
CAS号:7675-83-4
分子式:C10H21N5O6
分子量:307.3
EINECS号:231-656-8
白色菱形结晶 (从水中析出，含2分子结晶水)或单斜片状结晶(无结晶水)，无臭，味苦；易溶于水(0℃水中溶解度为83g/L，50℃水中溶解度为 400g/L)，极微溶于乙醇；pI6.0；加热至105℃时失去两分子结晶水，230℃时颜色变深，分解点为244℃；比旋光度 amp;alpha;]20D+12.5°(0.5-2.0mg/ml，H2O)， amp;alpha;]20D+27.3°(0.5-2.0mg/ml，6mol/L HCl)；水溶液在205nm处有大吸收(1gε3.28)。
用途 用于生化研究，
用途 营养增补剂；调味剂。
与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。
氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。
用途 氨基酸类药。
用途 用作医药原料及食品添加剂
1.在医药方面，具有防止和恢复疲劳的作用。
2.在食品工业方面，是一种良好的营养增补剂和食品添加剂。
3.在化工方面，可作为化妆品的营养性添加剂等。
营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质（包括天然的和人工合成的）称为食品营养强化剂。我国《食品卫生法》规定，“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。
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