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蛋氨酸厂家
产品时间：2021-01-16
蛋氨酸生产厂家 蛋氨酸厂家 食品级蛋氨酸$n蛋氨酸一般指甲硫氨酸。甲硫氨酸是构成人体的必需氨基酸之一，参与蛋白质合成。因其不能在体内自身生成，所以必须由外部获得。如果甲硫氨酸缺乏就会导致体内蛋白质合成受阻，造成机体损害。体内氧自由基造成的膜脂质过度氧化是导致机体多种损害的原因。脂质过氧化物会损害初级和次级溶酶体膜，使溶酶体内含有的作为水解的酸性磷酸酶释放出来，对细胞和线粒体膜等重要的细胞器造成损害。
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DL-蛋氨酸
化学名称: DL-甲硫氨酸, DL-甲硫基丁氨酸, DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸;混旋蛋氨酸
英文名称：DL-Methionine
分子式: C5H11NO2S
结构式: CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH
相对分子质量: 149.21
CAS号：59-51-8
外观与性状：白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。
熔点：280～281℃（分解）（L体）；281℃（消旋体）
酸碱性：10%水溶液的PH值5.6~6.1。
旋光性：无旋光性。
稳定性：对热及空气稳定。对强酸不稳定，可导致脱甲基作用。
溶解性：溶于水（3.3g/100ml,25℃）、稀酸和稀碱。极微溶于95%的乙醇，极难溶于无水乙醇。
相对密度（水=1）：1.340（消旋体）
饲料级蛋氨酸在国内主要有两种：固态的和液态的。液态的又叫蛋氨酸氢基类似物。
液态的只能用在饲料中。
DL-蛋氨酸是饲料营养强化剂。饲料中添加1kg蛋氨酸，相当于50kg鱼粉的营养价值。
饲料中一般添加量为0,05-0.2。
广泛应用于医药、食品、饲料和化妆品等领域。
DL-蛋氨酸人体必需的氨基酸之一， 缺乏会引起肝脏、肾脏障碍。对于保护肝功能尤其重要。能促进毛发、指甲生长，并具有解毒和增强肌肉活动能力等作用。
增加品种和方便性
市场上已拥有多达20000种以上的食品可供消费者选择，尽管这些食品的生产大多通过一定包装及不同加工方法处理，但在生产工程中，一些色、香、味俱全的产品，大都不同程度地添加了着色、增香、调味乃至其他食品添加剂。正是这些众多的食品，尤其是方便食品的供应，给人们的生活和工作带来极大的方便。
其他特殊需要
食品应尽可能满足人们的不同需求。例如，糖尿病人不能吃糖，则可用无营养甜味剂或低热能甜味剂，如三氯蔗糖或天门冬酰苯丙氨酸甲酯制成无糖食品供应。
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