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L-精氨酸盐酸盐厂家
产品时间：2022-02-10
L-精氨酸盐酸盐生产厂家 L-精氨酸盐酸盐厂家 食品级L-精氨酸盐酸盐性状：白色斜方晶系晶体或白色结晶性粉末。溶于水（15，31），微溶于乙醇。用途：营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。
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中文名称:L-精氨酸盐酸盐
中文别名:L-胍基戊氨酸盐酸盐;L-精氨酸单盐酸盐;
英文名：L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine HCl
CAS 119-34-2
分子式：C6H14N4O2.HCl
精氨酸盐酸盐产品描述：白色结晶体或结晶粉末，有特殊的酸味，易溶于水和甲酸，微溶于乙醇，。生产标准：AJI92，USP26，EP5主要性能指标：旋光度 22.1～ 22.9 重金属≤10ppm 含水量≤0.20% 灼烧残渣≤0.10% 含量99.0～101.0% PH 4.7～6.2
*：
1.占食品中总蛋白质量的6.6%。
2. FEMA(mg/kg,1998)：焙烤制品、早餐谷物20~100；饮料3~30；干酪、调味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100；胶姆糖、糖果、糖霜、明胶、布丁、软糖、代糖品、甜沙司3~15；调味品2~25；蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10；油脂、冷饮、乳制品5~15；硬糖1~20；速溶咖啡/茶10~100；果酱、果冻、加工水果2~15；加工蔬菜3~5；复水蔬菜5~25；调味香料10~250；小吃食品15~250；汤类5~250。
1、营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。
2、用作食品添加剂
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