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鸟氨酸厂家
产品时间：2022-02-10
鸟氨酸生产厂家 鸟氨酸厂家 食品级鸟氨酸鸟氨酸有助于释放一种生长素，此激素与L-精氨 酸及L-肉碱结合时，能代谢过多的体脂肪。它也能解除氨毒并促进治疗。
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【中文名称】：鸟氨酸
【英文名称】: Ornithine
【化学名称】: α,δ 二氨基戊酸分子量
【 别 名 】：L-鸟粪氨基酸；L-氨基戊氨酸
【CAS No.】：70-26-8
【分 子 式】：C5H12N2O2
【分 子 量】：132.16
【 外 观 】：白色细微结晶粉末
【 ph 值 】：5.23
易溶于水、乙醇,。通常作为试剂使用的是其单盐,L-鸟氨酸单盐易溶于水,不溶于甲醇、乙醇
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
下延产品：
运用： 协助清除对人体有害的自由基，增强 的排毒功能，迅速降低过高的血氨，促进肝细胞自身的修复和再生，从而有效地改善肝功能，恢复机体的能量平衡
性能与用途：在生物体内,鸟氨酸主要参与尿酸循环,对于体内氨态氮的排出有重要作用。鸟氨酸在医药上除作为试剂与注射液外,通常与精氨酸一起用于配置恢复疲劳的发泡饮料。近年来,鸟氨酸在食品工业和医药工业上的应用日益广泛。
弥补天然食物的缺陷，使其营养趋于均衡
人类的天然食物，几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要，由于各国人民的膳食习惯，地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的营养素，往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查，各地普遍缺少维生素B2，食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1，果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏，而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决，就能减少和防止疾病的发生，增强人体体质。
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