服务热线
江苏蛋氨酸生产厂家
产品时间：2022-02-10
江苏蛋氨酸生产厂家人体必需的氨基酸之一，是营养强化剂。白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点281度（分解）。10%水溶液的PH值5.6-6.1.无旋光性.对热及空气稳定.对强酸不稳定,可导致脱甲基作用.溶于水（3.3g/100ml,25度）、稀酸和稀减溶液。
江苏蛋氨酸生产厂家
蛋氨酸
分子式(Formula)： C5H11NO2S
分子量(Molecular Weight)： 149.21
CAS No.： 59-51-8
外观:
白色薄片状结晶或粉末；2、溶液澄清度:无色澄清
可安全用于食品中。占食品中总蛋白质量的3.1%。不得用于婴幼儿食品
蛋氨酸用途：用于食品工业营养增补。用作饲料添加剂。用于医药工业作氨基酸类药物、输液营养剂、保肝制剂、治疗肝硬化、药物中毒等。用于枪色电镀中。
与L-型蛋氨酸的生理效果相同，但价格低（L-型由DL-型制得），故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中以改善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而一异。成人男子需要量为1.1g/d。海胆味与蛋氨酸有关，海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关，苦味与缬氨酸有关，鲜味与谷氨酸等有关，因此可将这些氨基酸配制成调味剂。尚用于氨基酸输液，综合氨基酸制剂。
氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸大部分为α-氨基酸。 [2]
氨基酸在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用：①合成组织蛋白质；②变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质；③转变为碳水化合物和脂肪；④氧化成二氧化碳和水及尿素，产生能量
江苏蛋氨酸生产厂家
上一篇： 食品级江苏DL-蛋氨酸生产厂家