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江苏L-苯丙氨酸生产厂家
产品时间:2020-03-15
江苏L-苯丙氨酸生产厂家
L-苯丙氨酸为无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末,是一种营养增补剂,是必需氨基酸。

江苏L-苯丙氨酸生产厂家

中 文 名: L-苯丙氨酸

中文别名: L-苯基丙氨酸; L-苯基丙胺酸;

英文名称:L-Phenylalanine

CAS号:15099-85-1

分子式:C9H11NO2

【L-苯丙氨酸性状】
L-苯丙氨酸为无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。L-苯丙氨酸 溶于水,微溶于乙醇

1、L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;

2、L-苯丙氨酸是氨基酸类。大量用于合成新型甜味剂天冬甜素是合成阿斯巴甜的主要原料。配制培养基。营养学研究。用作营养强化剂、氨基酸输液和复合氨基酸制剂的成分。

面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

   人体必需氨基酸之一,在医药行业主要用于氨基酸输液和氨基酸类药物。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必需氨基酸。营养增补剂。必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。

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