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江苏L-精氨酸生产厂家
产品时间:2020-06-13
江苏L-精氨酸生产厂家
白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244℃(分解).经水重结晶后,于105 ℃失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳.

江苏L-精氨酸生产厂家

中文名称:L-精氨酸
中文同义词:L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸 

英文名称: L(+)-Arginine
分子式 : C6H14N4O2
分子量 : 174.2
  外观性状:白色结晶粉末

 

硫酸盐含量:≤0.02%

铁含量:≤10ppm

重金属含量:≤10ppm

砷含量:≤1ppm

其他氨基酸:不得检验出。

干燥失重:≤0.5%

灼烧残渣: ≤0.10%

PH值:10.5-12

用途

1、营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB 2760 规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。

2、氨基酸。
3、用作食品添加剂。

使用剂量

添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)l-精氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 

精氨酸是维持婴幼儿生长发育必不可少的氨基酸。它是鸟氨酸循环的中间代谢物,能促使氨转变成为尿素,从而降低血氨含量。它也是精子蛋白的主要成分,有促进精子生成,提供精子运动能量的作用

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