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江苏抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家
产品时间:2020-03-23
江苏抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家
抗坏血酸棕榈酸酯具有维生素C的全部生理活性,是一种高效的抗氧化剂和氧自由基清除剂

江苏抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家

 抗坏血酸棕榈酸酯

颜色:白色至微黄色  

比旋度:+12—24

形态:粉状

气味:近乎无臭味

堆积:0.24 g/cm3(松) 0.55 g/cm3(实)

密度:不溶于水,植物油中300 mg/L,

溶解性:乙醇中100,000 mg/L

熔点:107~117℃

食品添加方面:抗氧化剂;护色剂,用于保护易氧化天然色素(如辣椒红素,番茄红素,胡萝卜素,叶黄素等等);作为
脂溶性抗氧化剂使用,适宜在动、植物油脂及多类食品中使用,如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物
油有显著效果;乳类*制品,防止*乳品氧化耗败;油炸制品,防止脂质酸败,延长货架期等(如方便面,薯片,
煎鱼,煎烤肉制品类等)。
日化用品方面:脂溶性祛斑美白。

抗坏血酸棕榈酸酯含油食品、食用油、动植物油及高级化妆品中,也可用于各种食品及奶粉中,具有抗氧化.用做 ve 的抗氧增白剂,在油脂中抗氧效果非常明显且耐高温,适用于食品原料、化妆品等,并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂,是抗氧保鲜剂。

  1.将本品加入油中加热溶解,或用乙醇溶解,配制成5%的抗氧化剂溶液,然后按比例添加到食品中。   

2.粉末状食品、奶粉、粉状调味料、鸡精粉等,可将本品加入食品配料中,混合均匀即可。   
<限量>:GB2760-2011

 1.乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品,0.2g/kg;

 2.脂肪,油和乳化脂肪制品 0.2g/kg;基本不含水的脂肪和油 ,0.2g/kg;

 3.即食谷物,包括碾轧燕麦(片)0.2g/kg;

 4.方便米面制品0.2g/kg;

 5.面包0.2g/kg;

 6.婴幼儿配方及辅助食品0.05g/kg(以脂肪中抗坏血酸计)。

<贮存>:于阴凉干燥处密封保存,禁止与有毒物品混放   

江苏抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家

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