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江苏抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家
产品时间：2022-02-10
江苏抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家 抗坏血酸棕榈酸酯具有维生素C的全部生理活性，是一种高效的抗氧化剂和氧自由基清除剂
江苏抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家
抗坏血酸棕榈酸酯
颜色：白色至微黄色
比旋度：+12—24
形态：粉状
气味：近乎无臭味
堆积：0.24 g/cm3（松） 0.55 g/cm3（实）
密度：不溶于水，植物油中300 mg/L，
溶解性：乙醇中100,000 mg/L
熔点：107~117℃
食品添加方面：抗氧化剂；护色剂，用于保护易氧化天然色素（如辣椒红素，番茄红素，胡萝卜素，叶黄素等等）；作为
脂溶性抗氧化剂使用，适宜在动、植物油脂及多类食品中使用，如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物
油有显著效果；乳类*制品，防止*乳品氧化耗败；油炸制品，防止脂质酸败，延长货架期等（如方便面，薯片，
煎鱼，煎烤肉制品类等）。
日化用品方面：脂溶性祛斑美白。
抗坏血酸棕榈酸酯含油食品、食用油、动植物油及高级化妆品中，也可用于各种食品及奶粉中，具有抗氧化.用做 ve 的抗氧增白剂，在油脂中抗氧效果非常明显且耐高温，适用于食品原料、化妆品等，并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂，是抗氧保鲜剂。
1.将本品加入油中加热溶解，或用乙醇溶解，配制成5%的抗氧化剂溶液，然后按比例添加到食品中。
2.粉末状食品、奶粉、粉状调味料、鸡精粉等，可将本品加入食品配料中，混合均匀即可。
<*>：GB2760-2011
1.乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品，0.2g/kg；
2.脂肪，油和乳化脂肪制品 0.2g/kg；基本不含水的脂肪和油 ，0.2g/kg；
3.即食谷物，包括碾轧燕麦（片）0.2g/kg；
4.方便米面制品0.2g/kg；
5.面包0.2g/kg；
6.婴幼儿配方及辅助食品0.05g/kg（以脂肪中抗坏血酸计）。
<贮存>：于阴凉干燥处密封保存，禁止与有毒物品混放
江苏抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家
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