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江苏维生素K3生产厂家
产品时间：2022-02-10
江苏维生素K3生产厂家白色或类白色结晶粉末，吸湿后结块。易溶于水和热乙醇，难溶于冰乙醇，不溶于苯和醚，水溶液PH4.7-7.常温下稳定，遇光易分解。高温分解为甲萘醌后对皮肤有强刺激，对酸性物质敏感，易吸湿。
江苏维生素K3生产厂家
中文名称：维生素K3
中文别名：甲萘醌;亚硫酸氢钠甲萘醌;2-甲基-1,4-萘醌；亚硫酸氢钠甲萘醌（MSB） ,二甲基嘧啶醇亚硫酸甲萘醌（亚硫酸二甲嘧啶甲萘醌MPB）、亚硫酸烟酰胺甲萘醌（MNB）、亚硫酸氢钠甲萘醌复合物（MSBC）抗出血维生素
英文别名：Menadione (1.05793);
理化特性：易溶于水和热乙醇，难溶于冰乙醇，不溶于苯和，水溶液PH4.7-7.常温下稳定，遇光易分解。
性状：白色或类白色结晶粉末，吸湿后结块。
应用领域：
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
维 生素营养补充剂。维生素K为合成原酶（因子B）的必需物质，并参与凝血因子VII,IX,和X的合成，维持动物的血液凝固生理过程。缺乏维生素K可致 上述凝血因子合成障碍，影响凝血过程而引起出血。维生素K也为动物机体内（主要指存在于骨骼、睾丸、皮肤等组织器官）的维生素K依赖羧化作用 体系所必需，是骨骼素（BGP）合成过程中*的因子。此外，在化合物代谢和氧化磷酸化过程中，以及与其他脂溶性维生素代谢的方面均起重要作用， 并具有利尿，参与膜的结构，降低血压的功能。
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