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江苏维生素K3生产厂家
产品时间:2020-03-23
江苏维生素K3生产厂家
白色或类白色结晶粉末,吸湿后结块。易溶于水和热乙醇,难溶于冰乙醇,不溶于苯和醚,水溶液PH4.7-7.常温下稳定,遇光易分解。高温分解为甲萘醌后对皮肤有强刺激,对酸性物质敏感,易吸湿。

江苏维生素K3生产厂家

中文名称:维生素K3
中文别名:甲萘醌;亚硫酸氢钠甲萘醌;2-甲基-1,4-萘醌;亚硫酸氢钠甲萘醌(MSB) ,二甲基嘧啶醇亚硫酸甲萘醌(亚硫酸二甲嘧啶甲萘醌MPB)、亚硫酸烟酰胺甲萘醌(MNB)、亚硫酸氢钠甲萘醌复合物(MSBC)抗出血维生素
英文别名:Menadione (1.05793); 
理化特性:易溶于水和热乙醇,难溶于冰乙醇,不溶于苯和,水溶液PH4.7-7.常温下稳定,遇光易分解。

性状:白色或类白色结晶粉末,吸湿后结块。

应用领域:

 (1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

 维 生素营养补充剂。维生素K为合成原酶(因子B)的必需物质,并参与凝血因子VII,IX,和X的合成,维持动物的血液凝固生理过程。缺乏维生素K可致 上述凝血因子合成障碍,影响凝血过程而引起出血。维生素K也为动物机体内(主要指存在于骨骼、睾丸、皮肤等组织器官)的维生素K依赖羧化作用 体系所必需,是骨骼素(BGP)合成过程中不可缺少的因子。此外,在化合物代谢和氧化磷酸化过程中,以及与其他脂溶性维生素代谢的方面均起重要作用, 并具有利尿,参与膜的结构,降低血压的功能。

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