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江苏豌豆蛋白生产厂家
产品时间：2022-02-10
江苏豌豆蛋白生产厂家豌豆蛋白是采用先进工艺从豌豆中提取的蛋白质。豌豆蛋白粉可作为添加剂添加到谷物食品中，如面包、蛋糕、挂面、米粉，也可作为肉类代用品添加到火腿肠、红肠等西式肉制品中。
江苏豌豆蛋白生产厂家
豌豆蛋白
【产品理化指标】：
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
气味：*气味
溶解度：≥98%
粒度：99%过80目
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
应用于:食品、饮料、烘焙、婴幼儿食品、代餐粉等
食入的蛋白质在体内经过消化被 水解 成 氨基酸 被吸收后，重新合成人体所需蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。因此，食物蛋白质的质和量、各种 氨基酸 的比例，关系到 人体 蛋白质合成 的量，尤其是青少年的 生长发育 、孕产妇的优生优育、 老年人 的健康长寿，都与 膳食 中蛋白质的量有着密切的关系。蛋白质又分为*蛋白质和 不*蛋白质 。富含 必需氨基酸 ，品质优良的蛋白质统称*蛋白质， 如奶、蛋、鱼、肉类 等属于*蛋白质，植物中的大豆亦含有*蛋白质。缺乏必需氨基酸或者含量很少的蛋白质称不*蛋白质， 如谷、麦类、玉米 所含的蛋白质和 动物皮骨 中的 明胶 等。
在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。
食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量，还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症，有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用
江苏豌豆蛋白生产厂家
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