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江苏血红素铁生产厂家
产品时间：2022-02-10
江苏血红素铁生产厂家是由一个二价铁离子镶嵌在一个原卟啉环而构成的化合物。将新鲜抗凝猪血，经离心分离红血球、溶血、沉淀溶解血红蛋白、分离、结晶和精制而获得的天然色素，具有重要的生理功能和很高的实用价值，在医药、食品、化工、保健品、建筑及化妆品行业中有广泛应用。
江苏血红素铁生产厂家
分 子 量：651.96
分 子 式：C34H30FeNO4
血红素主要存在于动物的血液和肌肉中，是动物血液中的色素。血红素是由原卟啉IX与铁(II)络合形成，结晶呈蓝黑色，不溶于水，溶于酸性丙酮、碱性水溶液，在溶液中易形成聚合物。其分子中有共振结构，性质稳定。可与蛋白质结合成复合蛋白质，即血红蛋白(Hb)或肌红蛋白(Mb)。Hb是运输O2和部分CO的载体，是维持血液pH恒定的缓冲物质。在一定条件下，可使血红素与蛋白质分离。
作用：
用于铁的营养强化剂、补血剂及食品添加剂
1、 在制药行业，血红素是制备胆红素的前体，而胆红素是配制人工牛黄的重要原料，血红素是作为人工牛黄的间接来源。
2、 在临床领域，具有生物利用度高、无体内铁蓄积中毒及胃肠刺激等不良反应。
3、 在肉制品工业领域，血红素在火腿和红肠制品中添加血红素，其制品切面色泽均匀、鲜艳美观、口感韧性强、味道纯正。
血红素铁：
是与血红蛋白及肌红蛋白中的卟啉（porphyrin）结合的铁，它以卟啉铁的形式直接被肠粘膜上皮细胞吸收。一般不受植酸根等抑制因素或VC等促进因素影响。
对两型铁吸收都有影响的是体内铁的储存量。
血红素是由一个二价铁离子镶嵌在一个原卟啉环而构成的化合物。将新鲜抗凝猪血，经离心分离红血球、溶血、沉淀溶解血红蛋白、分离、结晶和精制而获得的天然色素，具有重要的生理功能和很高的实用价值，在医药、食品、化工、保健品、建筑及化妆品行业中有广泛应用
江苏血红素铁生产厂家
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