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江苏维生素B12厂家
产品时间:2020-03-31
江苏维生素B12厂家
深红色结晶或结晶性粉末,无臭,无味,引湿性强。略溶于水或乙醇,不溶于 或 耐热,但遇氧化或还原性物质(如维生素C或过氧化氢等)、重金属盐类及强酸、强碱,均可失效。

江苏维生素B12厂家

  • 英文名称:Vitamin B12

  • 中文名称:维生素B12

  • 化学名称:氰钴胺素

  • 化学分子式:C63H88CoN14O14P

  • VB12(1)呈淡粉色粉末,其他性状同纯品VB12

  • 纯品为深红色的针状结晶,稍溶于水,对热稳定,但能被光和碱溶液破坏,特别是在Vc存在时不耐热。

  • 特性:维生素B12为深红色结晶或结晶性粉末;无臭,无味,具有较强的引湿性。

  • 可作为食品着色剂:如火腿,香肠,冰淇淋,鱼肉酱。

维生素B12应用范围  1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。 1、保健食品 、填充剂、药用原料等。 3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。 4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。 5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。 

 

食品营养强化最初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是保证人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养,满足人体生理、生活和劳动的正常需要,以维持和提高人类的健康水平。

(一) 弥补天然食物的缺陷,使其营养趋于均衡

人类的天然食物,几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要,由于各国人民的膳食习惯,地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的营养素,往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查,各地普遍缺少维生素B2,食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1,果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏,而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决,就能减少和防止疾病的发生,增强人体体质。

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