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江苏维生素B6厂家
产品时间:2020-03-31
江苏维生素B6厂家
是一种水溶性维生素,遇光或碱易破坏,不耐高温。一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。1936年定名为维生素B6。维生素B6为无色晶体,易溶于水及乙醇,在酸液中稳定,在碱液中易破坏,吡哆醇耐热,吡哆醛和吡哆胺不耐高温。维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。

江苏维生素B6厂家

【产品名称】维生素B6

【英文名称】Vitamin B6

【物理性质】维生素B6为无色晶体粉末,易溶于水及乙醇。

【分子式1】C8H11NO3 · HCl

【分子式2】常用分子式 C8H10NO5P 

【分子式3】吡哆醇 C8H11NO3

【分子式4】吡哆醛 C8H9NO3

【分子式5】吡哆胺 C8H12N2O2

【CAS号】 65-23-6

【EINECS号】 277-913-8

维生素B6(Vitamin B6)又称吡哆素。是一种水溶性维生素,遇光或碱易破坏,不耐高温。一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。

性 状: 该品为白色或类白色的结晶或结晶性粉末,无臭,味酸苦,遇光渐变质。在水中易溶,在乙醇中微溶,在三氯甲烷或中不溶。

 1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、工业制造:石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、烟草制品:可代替甘油作烟的加香、防冻保湿剂。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用
在食品加工过程中,并非每种产品都需要强化,强化剂的使用要有针对性,使用强化剂通常应注意以下几点:
(1)强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素;
(2)易被机体吸收利用;
(3)在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏,且不影响食品的色、香、味等感官性状;
(4)强化剂量适当,不致破坏机体营养平衡,更不致因摄食过量引起中毒;
(5)卫生安全,质量合格,经济合理。

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