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大豆蛋白肽生产厂家价格
产品时间:2020-04-02
大豆蛋白肽生产厂家价格
是大豆蛋白质经蛋白酶作用,再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物.大豆多肽的必需氨基酸组成与大豆蛋白质完全一样,含量丰富而平衡,且多肽化合物易被人体消化吸收,并具有防病,治病,调节人体生理机能的作用,大豆多肽是
潜力的一种功能性食品基料,已逐渐成为21世纪的健康食品.

大豆蛋白肽生产厂家价格

大豆蛋白肽是从大豆中提取的一种纯天然营养物质,也是人体细胞的重要组成部分。主要由2-10个氨基酸组成,分子量在3000以下。对生命活动发挥着极其重要的作用,在抗高血压、抗胆固醇、抗血栓形成、消除人体疲劳、保护肝脏、防止动脉硬化、增强人体体能和肌肉力量、增强人体免疫力等方面,以及对糖尿病均有显著的医疗保健作用,是老幼皆宜的功能性保健食品。

1、 易被人体吸收、提高肌体免疫力

大豆蛋白肽中70%以上是由二到三个氨基酸组成小分子肽。现代医学研究发现,人体消化系统存在一个蛋白肽运转体系,小分子肽可以由肠道直接吸收,快速进入到血液中,被输送到人体所需要的部位,肽分子进入人体后能继续保持生物活性,直接参与和调节人体重要的生命活动。因此大豆蛋白肽能快速补充营养,消除疲劳,加速人体内免疫蛋白的合成,增强人体免疫力。在人体疲劳、虚弱、免疫系统遭到破坏时,效果尤其明显。

2、安全降压

由于血管中血管紧张素转换酶能使血管紧张素转换,导致末梢血管收缩,血压升高。大豆蛋白肽通过抑制血管紧张素转换酶活性的作用,达到阻止血管紧张素转换的效果,因此可防止末梢血管的过度收缩,达到降血压的作用。它的降压过程平稳,不会出现药物降压带来的波动对患者造成的疼痛感。对高血压、心血管疾病的患者,尤其是原发性高血压患者有显著效果。大豆蛋白肽对血压正常者没有降压作用,对正常人是无害的,可以放心食用。

3、降低血脂、抑制胆固醇

大豆蛋白肽在降低人体血清胆固醇方面,具有独到特点:对高胆固醇者有明显的降低作用,即它能降低对人体有害的低密度胆固醇值,而不降低对人体有益的高密度胆固醇值。对于胆固醇正常的人也没有降低作用,当他们在食用高胆固醇食物时,大豆蛋白肽还有处于防止血清胆固醇的升高。

传统营养学认为蛋白质被人体分解为氨基酸后人体所吸收。但近年来的大量研究表明:食物中的蛋白质在进入人体的消化系统后,被各器官分泌的酶类物质反应分解,终70%分解为分子量更小的肽而直接被人体吸收,只有<30%被分解为氨基酸形式吸收。两者共同作用于机体,成为生命的能源物质。实验证实:我公司生产的大豆低聚肽经胃蛋白酶处理后,大豆低聚肽95%以上未被消化,经胰蛋白酶处理后,约90%未被消化,说明本产品具有良好的稳定性,在体内大部分将以的形式被直接吸收。同时应用本大豆低聚肽产品开发功能性食品时,大豆肽本身所具有的各项生理功能将不发生改变。

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