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CMC生产厂家价格
产品时间:2020-04-06
CMC生产厂家价格
对热稳定,在20℃以下粘度迅速上升,45℃时变化较慢,80℃以上长时间加热可使其胶体变性而粘度和性能明显下降。易溶于水,溶液透明;在碱性溶液中很稳定,遇酸则易水解,PH值为2-3时会出现沉淀,遇多价金属盐也会反应出现沉淀。羧甲基纤维素钠FH9的溶解性:羧甲基纤维素钠FH9是一种天然的亲水物质,羧甲基纤维素钠FH9颗粒分散在水中,会马上溶胀然后溶解。

CMC生产厂家价格

中文名称:CMC

英文名:Carboxymethylcellulose sodium中文别名:羧甲基醚纤维素钠盐;羧甲基纤维素钠盐CAS:9004-32-4分子式:C8H16NaO8分子量:263.1976羧甲基纤维素钠FH9为纤维素羧甲基醚的钠盐,属阴离子型纤维素醚,为白色或乳白色纤维状粉末或颗粒,密度0.5-0.7克/立方厘米,几乎无臭、无味,具吸湿性。易于分散在水中成透明胶状溶液,在乙醇等有机溶媒中不溶。1%水溶液pH为6.5~8.5,当pH>10或<5时,胶浆粘度显著降低,在pH=7时性能

1、在搅拌情况下,徐徐加入羧甲基纤维素钠FH9,可加速溶解;
2、在加热情况下,分散加入羧甲基纤维素钠FH9,可提高溶解速度,但加热温度不宜过高,适宜范围50°C-60°C;
3、在和其它物料混合使用时,先进行固体混合,然后再溶解,溶解速度亦可提高;
4、在加入一种与羧甲基纤维素钠FH9不相溶的但能和水相溶的有机溶剂如乙醇、甘油等,然后再溶解,溶解速度将很快。 

CMC在食品生产中的功能
1、增稠性:在低浓度下获得高粘度。可控制食品加工过程中的粘度,同时赋予食品润滑感。
2、保水性:降低食品的脱水收缩作用,延长食品的货架期。
3、分散稳定性:保持食品品质的稳定性,防止油水分层(乳化作用),控制冷冻食品中的结晶体大小(减少冰晶)。
4、成膜性:在油炸食品中形成一层胶膜,防止过多吸收油脂。
5、化学稳定性:对化学药品、热、光稳定,有一定的抗霉变性能。
6、代谢惰性:作为食品的添加剂,不会被代谢,在食物中不提供热量。
7、无臭、无毒、无味。

本品广泛用于建筑施工、建材、涂料、陶瓷、纺织印染、皮革、烟草、油墨、造纸、石油化工、日用化工等行业和部门,用作增稠剂,粘结剂、保水剂、成膜剂、赋形剂、分散剂、阻滞剂等。如在水泥灰浆中加入甲基纤维素,可以减少混凝土表面水分损失,即使用于干燥墙壁,也可防止边缘发生裂缝,改善粘附性、粘结性和施工性能;用于水泥制品,使其坚硬而不过度收缩;用于乳胶和水溶性树脂等涂料组份中,使涂料具有良好的耐磨性和流动性,均涂性、贮存稳定性和对重金属颜料的耐溶性。

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