产品展示PRODUCTS

您当前的位置:首页 > 产品展示 > 食品添加剂 > 防腐剂 > 纳他霉素生产厂家价格
纳他霉素生产厂家价格
产品时间:2020-04-06
纳他霉素生产厂家价格
是一种多烯烃大环内酯类抗真菌剂,其分子是一种具有活性的环状四烯化合物,含3个以上的结晶水,其外观白色(或奶油色),为无色、无味的结晶粉末,分子式C33H47NO13,分子量为665.73。微溶于水、甲醇,溶于稀酸、冰醋酸及二甲苯甲酰胺,难溶于大部分有机溶剂。在pH值高于9或低于3时,其溶解度会有所提高,在大多数食品的PH范围内非常稳定。

纳他霉素生产厂家价格

纳他霉素简介:

【产品名称】纳他霉素

【英文名称】Natamycin

【产品分子式】C33H47NO13

【产品分子量】665.75

 我国国标GB2760规定了那他霉素的适用范围和用量:乳酪、肉制品、肉汤、西式火腿、广式月饼、糕点表面等,用200-300mg/kg悬浮液喷雾或浸泡。残留量应小于10mg/kg

【产品简介】
纳他霉素,也称游链霉素,纳他霉素纯品,含量在95%以上,GB2760—2011允许使用在干酪;糕点;果蔬汁(浆);发酵酒;酱卤肉制品类;熏、烧、烤肉类;油炸肉类;西式火腿类;肉灌肠类;发酵肉制品以及蛋黄酱和沙拉酱的防腐保鲜。
【纳他霉素在GB2760中的使用范围及使用量】

 1、干酪和再制干酪及类似品  使用量≤0.3‰,表面使用,残留量<10mg/kg 

2、糕点  使用量≤0.3‰, 表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg 

3、酱卤肉制品类  使用量≤0.3‰,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg 

4、熏、烧、烤肉类 使用量≤0.3‰,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg 

5、油炸肉类  使用量≤0.3‰,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg 

 纳他霉素是一种天然、广谱、高效安全的酵母菌及霉菌等丝状真菌抑制剂,她不仅能够抑制真菌,还能防止真菌毒素的产生。纳他霉素对人体无害,很难被人体消化道吸收,而且微生物很难对其产生抗性,同时因为其溶解度很低等特点,通常用于食品的表面防腐。纳他霉素是目前国际上 的抗真菌微生物防腐剂。97年我国卫生部正式批准纳他霉素作为食品防腐剂。目前该产品已经在50多个国家得到广泛使用。主要应用于乳制品、肉制品、发酵酒、饮料等食品的生产和保藏。

纳他霉素生产厂家价格

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7