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冰醋酸生产厂家价格
产品时间:2020-04-08
冰醋酸生产厂家价格
冰醋酸是一种有机一元酸,为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的冰醋酸是无色的吸湿性液体,凝固点为16.7(62),凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸,但是乙酸是具有腐蚀性的,其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

冰醋酸生产厂家价格

名称:冰醋酸

别名/化学名称:乙酸、醋酸

英文名称:Acetic Acid

分子式:CH3COOH

分子量:60.05

CAS号:64-19-7

EINECS:200-580-7

特性:无色液体或晶体,相对密度(水为1):1.050;凝固点(℃):16.7;沸点(℃):118.3;粘度(mPa.s):1.22(20℃),能溶于水、乙醇 四氯化碳及甘油等有机溶剂。

乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体。

用途:溶液常被用作除垢剂,食品工业方面,在食品添加剂列表E260中,乙酸是规定的一种酸度调节剂

冰乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物*适生长所需的pH。乙酸是我国应用*早、使用*多的酸味剂,主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时,可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后,添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂,辅以*营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料,主要可用于生产乙酸乙烯、乙酸酯和乙酸纤维素等。在食品工业中,冰醋酸用作酸化剂,增香剂和香料。冰醋酸具有防腐剂的作用。

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