产品展示PRODUCTS

您当前的位置:首页 > 产品展示 > 食品添加剂 > 营养强化剂 > 焦磷酸铁生产厂家厂家
焦磷酸铁生产厂家厂家
产品时间:2020-04-09
焦磷酸铁生产厂家厂家
焦磷酸铁用于食品添加剂(适用于面粉、饼干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等产品;还将其用于方便食品和功能性果汁饮料等产品中。)焦磷酸铁是强化剂,合成纤维防火剂,防腐颜料和催化剂等。焦磷酸铁可用于乳制品、面粉、米粉、食盐等。用于食品、食盐、保健品、医药等领域,主要应用于面粉、谷物和食盐。

焦磷酸铁生产厂家厂家

中文名称:焦磷酸铁

英文名称:ferric pyrophosphate

分子式:Fe4(P2O7)3·xH2O

分子量:745.22(无水物)

产品性状:淡黄白色至棕黄色粉末,溶于水后呈乳化状态,溶于无机酸。黄白色粉末。溶于无机酸、碱、柠檬酸盐。不溶于冷水。颜色较浅,没有铁腥味,适用范围广。安全性高。性质稳定,可耐高温,本身不易被氧化,不会加快脂肪氧化,贮藏不变。吸收性好、生物利用率高。

吸收性好、生物利用率高。过去认为,一种矿物质强化剂若不溶于水,则其生物利用率就差。但近年来研究证实,焦磷酸铁的生物利用率与水溶性葡萄糖酸亚铁类似,这主要是因为焦磷酸铁存在另外的矿物质吸收机制,在胃的酸性条件下(pH为2—3.5),铁能快速和大量被释放,加上食品中其他促进铁吸收的增效因子的作用,能够达到较高的生物利用率。根据焦磷酸铁的产品特性,其还能应用于液体、高脂类载体食物中不会加速脂肪的氧化;

  【适用说明】焦磷酸铁的优点有

 1.含铁量高,高达24%—30%,强化成本低。

 2.颜色较浅,没有铁腥味,适用范围广。

 3.安全性高

 4.性质稳定,可耐高温,本身不易被氧化,不会加快脂肪氧化,贮藏不变。

 5.吸收性好、生物利用率高。过去认为,一种矿物质强化剂若不溶于水,则其生物利用率就差。

焦磷酸铁生产厂家厂家

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7