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L-丝氨酸的生产厂家
产品时间：2022-02-10
L-丝氨酸的生产厂家白色结晶性粉末。无臭，味甜。约于228熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解
L-丝氨酸的生产厂家
一、简介
中文名称： L-丝氨酸
中文别名： L-2-氨基-3-羟基丙酸
英文名称： L-Serine
英文别名： (S)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid,L-Serine
CAS号：56-45-1
线性分子式：HOCH2CH(NH2)CO2H
分子量：105.09
二、性状
有左旋体和消旋体两种。左旋体是白色六角棱柱状晶体。味甜。熔点228℃（分解）。溶于水，不溶于无水乙醇、醚。消旋体是白色单斜棱柱片状晶体。密度1.537。熔点246℃。略溶于水，不溶于无水乙醇、醚。可供生物化学和营养学研究之用，也可作为合成环丝氨酸的原料。可由蛋白质（如蚕丝蛋白）水解物除去酪氨酸、甘氨酸、丙氨酸后，分离精制而得
三、用途
营养增补剂，调味料。主要用于氨基酸输液，因有特殊润湿性，也用于雪花膏、化妆品中
为了让身体产生足够的丝氨酸，必须要有充足的维生素B3，维生素B6和叶酸。此外，丝氨酸的天然食物来源包括肉类，大豆食品，乳制品，麦麸和花生等
电解还原法Chemicalbook。先将丙酰胺酸乙酯氧化为相应的肟，然后以氯化锂为支持电解质，两极分别为铅及铂，进行电解还原，可制得。
除了作为合成蛋白质的原料和在合成嘌呤、胸腺嘧啶、甲硫氨酸和胆碱等重要物质中提供碳架外，一些酶的活性中心组成以及植物体内乙醇酸途径的运行均Chemicalbook需它参加。2，因有特殊的润湿性，故用作化妆品添加剂，用于膏霜(保湿剂)维持角质层的水分，保持皮肤的柔软性;食品添加剂
1.作生化试剂和食品添加剂。
2.营养增补剂，在化妆品中作为皮肤营养添加剂。
3. 可供生物化学和营养学研究之用，也可作为合成环丝氨酸的原料。
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