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抗坏血酸钠的生产厂家
产品时间：2022-02-10
抗坏血酸钠的生产厂家由于本品具有强还原性，对氧化剂不稳定，其水溶液在室温下也很快被氧化。
抗坏血酸钠的生产厂家
一、简介
L-抗坏血酸钠（抗坏血酸钠、维生素C钠）
【含量】：99%
【标 准】：食品级
【CAS】：134-03-2
【英文名】：Sodium L-ascorbate
【分子式】：C6H7O6Na
【相对分子质量】：198.11
二、性状
本品为白色或淡黄色结晶或结晶性粉末，无臭或几乎无臭，味微咸，干燥状态下比较稳定，分解温度（熔点）高达218℃，熔融时同时分解，吸潮状态下及其水溶液易缓慢氧化分解。极易溶于水，微溶于甲醇，难溶于乙醇，不溶于 和 水溶液呈弱碱性。pH高于6.0时，其水溶液不稳定并很快被氧化。由于本品具有强还原性，对氧化剂不稳定
三、用途
可用于维生素c补充，作用与抗坏血酸相同，但由于是钠盐，所以性能更稳定，同时不再有维生素c的强酸性，可以与多种药物同时服用，更优于维生素c
1.肉类和其他食品的抗氧化剂。
2.作食品营养强化剂，还可作护色剂和抗氧化剂。作用与抗坏血酸相同
维生素C钠可用于维生素c补充，作用与抗坏血酸相同，但由于是钠盐，所以性能更稳定，同时不再有维生素c的强酸性，可以与多种同时服用，更优于维生素c。
维生素C钠用于肉类和其他食品的抗氧化剂。
①维生素均以维生素原的形式存在于食物中；
②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它也不会产生能量，它的作用主要是参与机体代谢的调节；
③大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得；
④人体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克或微克计算，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害。
抗坏血酸钠的生产厂家
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