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葡萄籽提取物厂家
发布时间： 2022-03-13 点击次数： 883次葡萄籽提取物厂家 葡萄籽提取物生产厂家 葡萄籽提取物价格
一、简介
中文名称 : 葡萄籽提取物
英文名称 :Grape Seed P.E;Grape Seed Extract;GSE
拉丁文学名 :Vitis vinifera L.
分子式；C30H12O6
CAS号；84929-27-1
二、性状
红棕色粉末，气微、味涩。
三、用途
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）葡萄籽提取物食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
葡萄籽提取物多酚类物质(GSP)分为单体酚和聚合多酚，单体酚主要是没食子酸，儿茶素，表儿茶素及儿茶素，表儿茶素的没食子酸酯。聚合多酚主要是由若干个黄烷酮聚合而成的不同聚合度的原花青素。
根据不同的聚合程度，原花青素分为低聚原花青素（OPCs）和高聚原花青素（PPCs）：葡萄籽原花青素二聚体，三聚体，四聚体、五聚体和六聚体至十聚体。其中二~四聚体为低聚体。而葡萄籽提取物低聚原花青素的生物活性较好，因此OPCs在GSE中的含量高低决定了产品的质量。
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