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脯氨酸*
产品时间：2022-02-10
脯氨酸生产厂家 脯氨酸* 食品级脯氨酸-脯氨酸（简称脯氨酸）是人体合成蛋白质的十八种氨基酸之一，常温下为无色至白色晶体或结晶性粉末，微臭，味微甜，易溶于水和乙醇，不溶于、丁醇和异丙醇，溶于无机酸
脯氨酸生产厂家 脯氨酸*
中文产品名称：L-脯氨酸
英文产品名称：L-Proline
化学分子式：C5H9NO2
质量标准： AJI92
含量：99.0~101.0%
EINECS号： 205-702-2
分 子 式： C5H9NO2分 子 量： 115.13
熔 点： 228-233℃
沸 点： 252.2 °C at 760 mmHg
折 射 率： -85 ° (C=4, H2O)
闪 光 点： 106.3 °C
密 度： 1.35
水 溶 性： 易溶于水和乙醇，不溶于丁醇
产品性状
特征与用途：无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水。无臭，有苦味和甜味及风味，能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味。熔点228℃（分解）。有吸湿性。因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质不同。易溶于水（154.56g/100ml，20℃），溶于乙醇（1.18g/100ml，19℃），不溶于异丙醇。天然品存在于明胶、干酪素、面筋等中，在胶原蛋白中的含量多，
【用途一】用于氨基酸注射剂、复合氨基酸输液、食品添加剂、营养增补液等
【用途二】用于生化研究、营养补充剂。
【用途三】营养增补剂。风味剂，与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760-86规定可用作香料。
【用途四】氨基酸类药。蛋白质补充。
【用途五】医药原料及食品添加剂。
食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是保证人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。
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