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江苏天门冬氨酸镁生产厂家
产品时间:2020-03-22
江苏天门冬氨酸镁生产厂家
天门冬氨酸镁作为氨基酸螯合物,吸收好,生物利用率高。镁被人体吸收后,其载体L-天门冬氨酸亦被人体吸收,以补充人体所缺的氨基酸。新颖饲料添加剂,能明显改善牲畜、家禽的肉质,亦可用于食品添加剂,医药保健品。

江苏天门冬氨酸镁生产厂家 江苏天门冬氨酸镁生产厂家

品名:天门冬氨酸镁

中文别名:L-天冬氨酸钠;L-天门冬氨酸钠

英文名称:Sodium L-aspartate

L-天门冬氨酸镁性状:

白色结晶或结晶性粉末,易溶于水。

天门冬氨酸镁用途:

广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂,可代替味精,新颖饲料添加剂,能明显改善牲畜、家禽的肉质,亦可用于食品添加剂,医药保健品。

天门冬氨酸镁主要用途:

  天门冬氨酸镁广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂,可代替味精。

相关类别:    氨基酸
用途     用作保健品、药品原料
用途     是一种氨基酸螯合钙,用作钙营养强化剂、药品原料等
用途     新一代补钙珍品,是氨基酸螯合钙,其化学结构稳定,脂溶性好,
吸收率高。可作为医药中间体,食品添加剂。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

 

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

食品营养强化最初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是保证人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养,满足人体生理、生活和劳动的正常需要,以维持和提高人类的健康水平。

弥补营养素的损失,维持食品的天然营养特性

食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例,同一种原料,因加工方法不同,其营养素的损失也不同。在实际生产中,应该尽量减少食品在加工过程中损耗。

 

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