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江苏D-泛酸钙生产厂家
产品时间：2022-02-10
江苏D-泛酸钙生产厂家维生素b5（d-泛酸钙）为白色粉末；无臭，味微苦；有引湿性；水溶液显中性或弱碱性反应，。主要用于食品添加剂及饲料添加剂。除特殊营养食品外,使用量须在1（以钙计）以下
江苏D-泛酸钙生产厂家
d-泛酸钙和右旋泛酸钙，泛酸的右旋异构体钙盐．Ｂ族维生素之一，仅右旋体有维生素活性。熔点170-172℃，分解温度195-196℃。在空气、日光中较稳定。对酸及碱不稳定，ＰＨ值5.0-7.0时稳定。1g溶于约3ml水。溶于，不溶于乙醇 和yi mi。
营养增补剂。除特殊营养食品外，使用量须在1％（以钙计）以下（日本标准）。奶粉强化时10mg/100g。烧酒．威士忌酒中添加可防止添加0.02％可风味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶。能缓冲咖啡及糖精等的苦味。
质量指标：
外观无色或微黄色粘稠液体
气味无异味
ph值(5%水溶液) 9.0-10.5
折射率1.497-1.501
重金属≤10ppm
铅≤5ppm
溶液澄清度清澈透明
水分≤1.05%
灰分≤0.1%
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
多食用肉、未精制的谷类(谷类食品)制品、麦芽与麸子、绿叶蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、坚果类、鸡肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、猪肉、猪心、虾米、甲鱼、鲐鱼、干银鱼、鸡、羊肉、芝麻酱、花生仁、炒熟的葵花籽、鲜蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油条等。
食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例，同一种原料，因加工方法不同，其营养素的损失也不同。在实际生产中，应该尽量减少食品在加工过程中损耗。
江苏D-泛酸钙生产厂家
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