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江苏泛酸钙生产厂家
产品时间:2020-03-23
江苏泛酸钙生产厂家
主要用于食品添加剂及饲料添加剂。除特殊营养食品外,使用量须在1(以钙计)以下

江苏泛酸钙生产厂家

泛酸钙是一种水溶性B族维生素,由2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酸与β-丙氨酸用酰胺键连接构成。在动植物中,故名泛酸。属于维生素B族。

   营养增补剂。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下(日本标准)。奶粉强化时10mg/100g。烧酒.威士忌酒中添加可防止添加0.02%可风味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶。能缓冲咖啡及糖精等的苦味。

质量指标:

外观无色或微黄色粘稠液体
气味无异味

 广泛用于医药、食品、饲料、化妆品行业中。作为同维生素B5在生物体内 有相同的代谢过程,在食品行业中,用作营养增补剂和强化剂,促进人体蛋白质、脂肪、糖类的代谢,保持皮肤和粘膜,改善毛发光泽,提高免疫力,防止疾病的发生;在化妆品行业:皮肤上的护理作用表现为深入渗透的保湿剂,刺激上皮细胞的生长,促进伤口愈合,起消炎作用;头发上的护理作用表现为持久的保湿功能,防止头发开叉,受损,增加头发的密度,提高发质的光泽;指甲的护理上表现为改善指甲的水合性,赋予指甲柔韧性。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

多食用肉、未精制的谷类(谷类食品)制品、麦芽与麸子、绿叶蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、坚果类、鸡肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、猪肉、猪心、虾米、甲鱼、鲐鱼、干银鱼、鸡、羊肉、芝麻酱、花生仁、炒熟的葵花籽、鲜蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油条等。

 食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例,同一种原料,因加工方法不同,其营养素的损失也不同。在实际生产中,应该尽量减少食品在加工过程中损耗。

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