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江苏L-抗坏血酸钙生产厂家
产品时间：2022-02-10
江苏L-抗坏血酸钙生产厂家状白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇，不溶于。 可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。
江苏L-抗坏血酸钙生产厂家
L-抗坏血酸钙
CAS：5743-28-2
分子式：C12H18CaO14
外观：白色至浅黄色结晶或结晶粉末
维生素c钙性质不仅比Vc稳定，而且吸收效果好，在体内具有Vc的作用，其抗氧化作用优于Vc，而且由于钙的引入，也增强了它的作用。近年来，Vc-Ca的研究不断取得进展，应用领域相继拓宽。
白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇。10水溶液的pH值为6.87.4。
可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。作为非离子表面活剂用于护肤养发。
用途：VC钙添加到食品中不改变原食品味道，能增补食品中易被吸收的钙，同时又不失去VC的生理活性
可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。
作为非离子表面活化剂和营养剂用于护肤养发。
用于保鲜食物，防止蛋白质变质，为有机体补充钙质。
人类的天然食物，几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要，由于各国人民的膳食习惯，地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的营养素，往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查，各地普遍缺少维生素B2，食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1，果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏，而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决，就能减少和防止疾病的发生，增强人体体质。
江苏L-抗坏血酸钙生产厂家
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