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江苏大豆磷脂生产厂家
产品时间：2022-02-10
江苏大豆磷脂生产厂家浅黄到棕色透明或半透明的粘稠状液态物质，或白色到浅棕色粉末或颗粒。无臭或略带坚果类气味及滋味。
江苏大豆磷脂生产厂家
大豆磷脂
人体细胞（细胞膜、核膜、质体膜）的基本成分，并对神经、生殖、激素等功有重要关系，具有很高营养价值和医用价值。现代人生活节奏紧张，磷脂营养大量流失，因此补充完整磷脂（PC、PE、PI…）对现代人而言是必要。 鉴于大豆磷脂类保健品是一种功能性的健康食品，虽然不是立即见效，但有著全面、长远、稳定的效果，同时又没有药物的副作用，医学家们也开始重视卵磷脂在预防疾病发生方面的积极作用。
【用途】乳化剂；抗氧剂；稳固剂；表面活性剂；巧克力粘度降低剂；脱模剂；脂肪增稠剂。
烘焙食品：降低面团疏水性，防止老化，回生；提高发泡性；减少渗油
方便面、面条：增强面条韧性，减少水煮时淀粉溶出；降低面团黏度，便于加工
口香糖：益于胶基保湿，改善柔韧度和咀嚼口感，防止粘牙
牛奶、蛋白饮品 ：提供营养素、提高速溶性和脂肪的稳定性；防止结块，结团
肉制品：改善蛋白质、淀粉、水的结合状态，益于肉制品的持水性
鳗鱼等饲料 ：促进动物的生长；改善脂肪的代谢与吸收；提供胆碱、肌醇、必需脂肪酸等营养
大豆磷脂的生理保健功效
（1）磷脂是所有生命细胞的主要构成成分，对促进细胞组织的新陈代谢，维持细胞膜的正常结构与功能有重要的生理作用。卵磷脂能使细胞活性化，是构成人体的动力来源。
（2）卵磷脂能有效提高脑机能，卵磷脂能加强大脑神经元之间信息传递，加快记忆，使思维能力和智商维持较高水平。
（3）卵磷脂能降低血清胆固醇水平，并能溶解残留在血管壁上的胆固醇，从而起到预防心脑血管疾病功效。
（4）保护肝脏免受酒精、香烟、药物、病毒及有毒物质的伤害，可维持正常肝功能。
（5）卵磷脂与维生素E具有相辅相成作用，能增强抗氧化活性。
贮存方法及保质期：密闭、避光、防潮包装、置于阴凉、干燥处保存；
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