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江苏富硒酵母厂家
产品时间：2022-02-10
江苏富硒酵母厂家富硒酵母为淡黄色粉末。一般含硒300mg/kg，可达1000mg/kg，其中有机硒含量在95%以上，与蛋白质（胱氨酸）结合的约占总有机硒量的83%。另含蛋白质55.8%，维生素B1为3.2mg/kg，维生素B2为33.2mg/kg。富硒酵母就是在培养酵母的过程中加入硒元素，酵母生长时吸收利用了硒，使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合转化为生物硒，从而了化学硒对人体的
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富硒酵母
【产品用途】
1.富硒酵母可作为补硒保健食品和药品的原料，
2.可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料，
3.其他需要强化硒营养素的产品。
产品特点：
.富硒酵母硒含量高 是一种很好的功能性食品原料。
将硒酵母作为硒源具有以下优点：
(1)富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫，形成硒代氨基酸，进一步组成蛋白质。
(2)人类食用啤酒酵母已有上千年历史， 啤酒酵母中所含的硒与富硒酵母中所含的硒*相同。其中有机硒含量占总硒是90％以上，有机硒中又有27％是以共价键形式结台到蛋白质上。
(3)通过毒性试验证实：富硒酵母食用安全，其急性、慢性毒性大大低于无机硒。(4)通过人与动物的试验结皋表明 南硒酵母中的硒的生物效力是无机硒的10～20倍
(5)富硒酵母在提高机体血硒水平及留存在机体内数量方面均明显高于。
(6)富硒酵母卒身富含蛋白质、糖类和8旗维生素，除可作为硒源使用外，还同时提供其它有益的营养
(7)富硒酵母具有高度的富集硒能力和将无机硒转化为有机硒的能力，能进行太规模工业化生产，降低成本。
富硒酵母是一种很好的功能性食品基料，可以应用于以下几个方面：
(1) 坊治克山病：克山病是一种死亡率比较高的地方性疾病，病患者血液中谷胱甘肽过氧化物酶的活性偏低，服用富硒酵母片后患者心肌受损伤部位脂肪酸过氧化物减少，心肌梗塞缩小， 心电图改变趋向好转。
(2) 防治大骨节病：服用富硒酵母能稳定软骨细胞膜，并保护软骨细胞，有理想的防治效果
(3)保护心脏、心血管：服用富硒酵母有利于维持心血管系统正常的结构与功能，预防动脉硬化与冠心病的出现，并能维持机体正常的血压水平：
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