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江苏舍雷肽酶厂家
产品时间:2020-04-01
江苏舍雷肽酶厂家
由枯草芽孢杆菌经培养发酵后采用生物技术精 制而成的天然、健康、安全、高效生物酶制剂,其分子量为35000-40000,属于一种内切酶。在一定温度、PH值下能将大分子的蛋白质水解成多肽及氨
酸等产物

江苏舍雷肽酶厂家

舍雷肽酶具有分解黏液、脓汁的作用,能使脓痰液化,加速排除,同时能促进细胞新生,可帮助抗生素向病灶转移,有增强抗生素抗菌作用。

舍雷肽酶可广泛应用于动植物蛋白的水解,制取生产高级调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP,此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。

舍雷肽酶饲料工业的应用:

舍雷肽酶加入饲料配方中或直接与混合饲料混合饲喂,可提高蛋白质的利用率和降低饲养成本

舍雷肽酶在食品工业:

舍雷肽酶焙烤行业的应用:

舍雷肽酶可将面团的蛋白质水解成胨、肽类甚至氨基酸,从而减弱面团筋力,使它具有良好的可塑性和延伸性,保持清晰美观的印花图案。改善成品的光泽、使饼干断面层次分明,结构均匀一致,口感松爽酥脆。

舍雷肽酶饲料工业的应用:

舍雷肽酶加入饲料配方中或直接与混合饲料混合饲喂,可提高蛋白质的利用率和降低饲养成本。

舍雷肽酶在医药中

舍雷肽酶医药工业的应用:

含舍雷肽酶的,可起到、利胆、止痛、助消化的功效。

舍雷肽酶

舍雷肽酶啤酒工业:

添加舍雷肽酶分解蛋白质为多肽和游离氨基氮,特别对大麦,大豆等植物性蛋白作用效果明显,用于啤酒生产,可排除蛋白质产生的"冷混浊"现象

应用范围  1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。 1、保健食品 、填充剂、药用原料等。 3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。 4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。 5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。 

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