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甜菊糖生产厂家价格
产品时间:2020-04-06
甜菊糖生产厂家价格
是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型天然甜味剂,而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。国际甜味剂行业的资料显示,甜菊糖甙已在亚洲、北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。中国是甜菊糖甙生产国。

甜菊糖生产厂家价格

中文名:甜菊糖

外文名:Stevia  sugar

又  名:甜菊糖苷

来  自:甜叶菊

应  用:食品、饮料、调味料的生产

化学式:C38H60O18

CAS号:57817-89-7

外 观:白色粉末

熔 点:238–239 °C

溶解度:易溶于水 (1.25 g·l−1)

甜菊糖(Stevia Sugar)色泽纯白,口感适宜、无异味,接近蔗糖口味的低热值甜味剂。它具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300。

性状:白色至微黄色结晶性粉末,有清凉甜味,浓度高时略有苦味,甜味在口中不易消失,耐高温。

甜叶菊为菊科甜菊属甜叶菊种,多年生草本植物。原产南美洲巴拉圭和巴西交界的阿曼拜山脉,是一种很有价值的糖料作物。中国已引进并栽培。整株都含有糖分,以叶片的甜度。含甜菊糖苷14%,枝梗的糖苷相当于叶片的一半。叶片经晒干粉碎后即可当糖料,或经热酒精处理,沉析也可获得20~26%蛋黄色粗提物,甜度为白砂糖的100~150倍,精制品白色,甜度相当于白砂糖的250~300倍,而热量仅为白砂糖的1/300。甜菊苷有六种单体物质,先后已提出白色粉状双萜配糖体菊糖苷(stevioside),甜度为蔗糖的300倍

用途:作为无热量食品的舔味剂,长作为甘草或蔗糖的增甜剂。

主要用于苦味饮料、碳酸饮料、腌渍制品等方面。限量:糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食品、调味料、蜜饯、瓜子、以GMP为限。甜菊糖可广泛应用于食品、饮料、日用化工、酿酒、化妆品等行业,并且较应用蔗糖可节省成本60%。

应用范围  1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。 1、保健食品 、填充剂、药用原料等。 3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。 4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。 5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。 

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