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苏氨酸的生产厂家
产品时间:2020-07-08
苏氨酸的生产厂家
苏氨酸是一种重要的营养强化剂,可以强化谷物、糕点、乳制品,主要用作营养增补剂。

苏氨酸的生产厂家

一、简介

中文名称:L-苏氨酸

英文名称:L-Threonine

别名名称:L-羟基丁氨酸 (2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸 L-α-氨基-β-羟基丁酸 L-异赤丝藻氨基酸

更多别名:(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid

分子式:C4H9NO3

分子量:119.12CAS号:72-19-5

二、性状

白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭,味微甜。约256熔化分解。高温下遇稀碱则分解,遇酸缓慢分解。易溶于水(20g/100ml,25),不溶于乙醇。属必需氨基酸,生理效果为DL-苏氨酸的2倍。 

三、用途

在食品工业中可用作营养强化剂,添加于食品中、可提高蛋白质的营养价值,使食品营养成分更加充足合理。苏氨酸与葡萄糖共热易产生焦香和巧克力香味,在食品加工中有增香作用 

在配合饲料中加入L-苏氨酸,具有如下的特点:

可以调整饲料的氨基酸平衡,促进禽生长;

可改善肉质;

可改善氨基酸消化率低的饲料的营养价值;

可降低饲料原料成本;因此在欧盟(主要是德国、比利时、丹麦等)和美洲,已广泛地应用于饲料行业。

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味、着色剂、防腐剂食品等。
2、食品 、填充剂、 原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。 

营养增补剂。谷类蛋白质除需补充L-赖氨酸外,其次即为L-苏氨酸。这是由于L-苏氨酸的含量虽较多,但在蛋白质中苏氨酸与肽的结合很难水解,不易消化吸收所致。

 用玉米淀粉等原料经过液体深层发酵、精制而生产出来的饲料添加剂。可调整饲料中 平衡,促进生长、改善肉质、改善 消化率低的饲料原料的营养价值、生产低蛋白的饲料,有助于节约蛋白质资源、降低饲料原料成本、降低畜禽粪便和尿液中的含氮量,畜禽舍中氨气浓度及释放速度。

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