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苏氨酸的生产厂家
产品时间：2022-02-10
苏氨酸的生产厂家苏氨酸是一种重要的营养强化剂，可以强化谷物、糕点、乳制品，主要用作营养增补剂。
苏氨酸的生产厂家
一、简介
中文名称:L-苏氨酸
英文名称:L-Threonine
别名名称:L-羟基丁氨酸 (2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸 L-α-氨基-β-羟基丁酸 L-异赤丝藻氨基酸
更多别名:(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid
分子式:C4H9NO3
分子量:119.12CAS号:72-19-5
二、性状
白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭，味微甜。约256熔化分解。高温下遇稀碱则分解，遇酸缓慢分解。易溶于水（20g/100ml,25），不溶于乙醇。属必需氨基酸，生理效果为DL-苏氨酸的2倍。
三、用途
在食品工业中可用作营养强化剂，添加于食品中、可提高蛋白质的营养价值，使食品营养成分更加充足合理。苏氨酸与葡萄糖共热易产生焦香和巧克力香味，在食品加工中有增香作用
在配合饲料中加入L-苏氨酸，具有如下的特点：
可以调整饲料的氨基酸平衡，促进禽生长；
可改善肉质；
可改善氨基酸消化率低的饲料的营养价值；
可降低饲料原料成本；因此在欧盟（主要是德国、比利时、丹麦等）和美洲，已广泛地应用于饲料行业。
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味、着色剂、防腐剂食品等。
2、食品 、填充剂、 原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
营养增补剂。谷类蛋白质除需补充L-赖氨酸外，其次即为L-苏氨酸。这是由于L-苏氨酸的含量虽较多，但在蛋白质中苏氨酸与肽的结合很难水解，不易消化吸收所致。
用玉米淀粉等原料经过液体深层发酵、精制而生产出来的饲料添加剂。可调整饲料中 平衡，促进生长、改善肉质、改善 消化率低的饲料原料的营养价值、生产低蛋白的饲料，有助于节约蛋白质资源、降低饲料原料成本、降低畜禽粪便和尿液中的含氮量，畜禽舍中氨气浓度及释放速度。
苏氨酸的生产厂家
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